A mi me gustaría que en la parte móvil se dejara la versión de bajo rendimiento (conexiones lentas / dispositivos viejos) que básicamente era casi sólo texto como existía hace años.
LANeros.mobi
web.archive.org
Aquí ando probando el sitio responsivo sin javascript y aunque no es 100% funcional (por ejemplo me tocó responder con doble post porque no me dejaba desplegar el menu para editar ) si es bastante usable y super rápido.
Te recomiendo que lo mires así a ver qué tal funciona.