Si, lo que te queda es escoger la red, a modo breve de explicar, existen LPs para "casi cualquier" moneda y si no existe el LP lo que hace [a menos que lo bloquees en los ajustes] es brincar entre LPs hasta darte el token que buscas recibir, por ejemplo con el par que buscas, BTC/USDT supongamos que no existe y quieres pasar tus BTC a USDT, lo que hace entonces es tomar tus BTC los cambia digamos por el token [y] y el token [y] lo cambia por USDT y listo, todo es automatizado y en cuestión de segundos ya que funciona por contrato inteligente y esos saltos los puede hacer varias veces digamos BTC > [Y] > [Z] > [X] > USDT o solo una BTC > USDT y lo mejor tus monedas siguen siendo tus monedas ya que nunca entregas la custodia de estas, los DEX son grandiosos.
Pd. Una vez aprendes a maneja lo que son los fees, gas y slide se obtienen aun mejores resultados.