Es solo para revolver. El tema es que generalmente no es ideal servir los vegetales con agua, lo que se hace con esta centrifugadora es extraer el exceso de agua para evitar esa humedad maluca que se forma con algunos vegetales. Apenas para la amiga fit, una tía o la suegra si lo suyo no son las ensaladas.Pregunta desde la ignorancia, este aparato pica los ingredientes y deja la ensalada casi que lista o es solamente para revolver?