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\author{Marcelo}
\title{Universidad Abierta Interamericana}
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\setlength{\headheight}{70pt}
\markright{supongo que aca iria la tablita}
\begin{document}
\maketitle
\tableofcontents
\newpage
\chapter{ETAPA INICIO}
\section{Introducci\'on}
La fase de inicio de todo proyecto de desarrollo de software tiene sus or\'igenes en el proceso unificado racional (RUP). RUP es la metodolog\'ia que rige el marco para el desarrollo de este proyecto, y la misma se da a trav\'es de cuatro fases de desarrollo: Inicio, Elaboraci\'on, Construcci\'on y Transici\'on.
\chapter{ENCABE}
\begin{tabular}{|c|c|c|c|c|}
\hline
\multirow{5}{*}{\includegraphics[width=55pt,height=62pt]{EscudoUAIEncabezado.png}} & \multicolumn{3}{|c|}{\tiny UNIVERSIDAD ABIERTA INTERAMERICANA} & \tiny A\~NO 2012\\
\cline{2-5}
& \multicolumn{2}{|c|}{\tiny Materia: xxxx} & \tiny Docente: xxx
& \multirow{2}{*}{\tiny Etapa Uno}\\
\cline{2-4}
& \multicolumn{2}{|c|}{\tiny Alumno: Marcelo} & \tiny Legajo: 9999 & \\
\cline{2-5}
& \tiny Sede: xxx & \tiny Comisi\'on: 3 A & \tiny Turno: Noche & \multirow{2}{*}{\tiny P\'agina \thepage de 28}\\
\cline{2-4}
& \multicolumn{3}{|c|}{\tiny xxx} & \\
\hline
\end{tabular}
\end{document}