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EnempE

Lanero Reconocido
13 May 2003
297
I am looking for a few good tasty columbian recipies. We don't have much columbian food here (read:none at all) so tasting the fine food that you are used to is a bit difficult.

Does anyone have a signature dish or family recipe that they would like to share?

If it is too special then send me an MP and I might swap you one of mine. :)
 

bner

Lanero Reconocido
12 Oct 2001
1,592
:O i din't see this post,
enempe i'll teach you how to cook a ¨arepa costeña de sal¨

ingredientes
arina de maiz (blanca)
queso costeño (trata de conseguir en australia, no lo consigo yo aca en manizales)
sal
agua

preparacion
agregas la arina en un recipiente, le incorporas agua hasta que la masa no se parta cuando hagas una arepa, luego le adicionas el queso rayado, sigues amasando, luego la sal al gusto.
luego haces la arepas y las fries en aceite bien caliente y cuando esten doraditas ya estan.
 

sermaudu

Lanero Reconocido
29 Ago 2003
582
Hola enempe, basicamente el problema de que puedas preparar algo de por estos lados alla en australia son los ingredientes, voy a buscar algo que sea standard o con ingredientes alternos.

aqui hay información de lo que buscas
pagina de recetas colombianas
 

Hater

LANero oficial
26 Jun 2002
3,904
yep

The ingredients are a big trouble..........down there :p

But if you don't have a problem with that, I can teach you how cook a gr8 beans!!

This is Antioquia and we eat that at least 3 times a week!!

Well............................me :cool:
 
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