Exacto... Elfo lo ha explicado bien. El OS X está basado en FreeBSD, o sea que se pueden correr aplicaciones UNIX. Por ejemplo, instalando el Fink y el Fink Commander (GUI para el Fink) se pueden correr todos los programas Libres para linux. Es como el apt-get si no me equivoco.
El sistema operativo no corre en PCs normales, porque como ya se dijo, el procesador. Además, el OS viene optimizado para usar el Hardware Utilizado por Apple, así no hay problemas con compatibilidad de tarjetas, intalación de nuevo hardware, etc. Para PCs hay mucha diversidad de marcas y de modelos de tarjetas, procesadores, memorias, HDDs, etc... y esto conlleva a mucha incompatibilidad y tener un cajón lleno de CDs y Diskettes con drivers e instaladores y controladores para cada uno de tus componentes. Para Mac no se necesita nada de eso.
Además... mirándolo de esta forma: A Apple no le interesa que la gente corra su OS, sino que la gente tenga su Hardware. Primero, como negocio (3000 euros de un powermac g5 comparados con 170 de los CDs del OS) y segundo, por compatibilidad y estabilidad.
Alguna vez hubo clones Mac, cuando casi quiebran DEL TODO. Pero eso ya hace muuchos años, y tampoco funciono.
Por el momento, les toca seguir emulándolo o cambiando el entorno para que se vea como Aqua.
Porque esto sigue siendo una hermandad hardware-software que ha funcionado bien por años y así es como han conseguido su clientela... siendo "estables". Vamos a ver que nos depara el futuro. suerte