Amigo
Para PowerPC hay varias distribuciones Linux que no solo te pueden instalar desde el CDROM, sino que también te permiten iniciar en sistema Mac y luego "acomodar" una nueva partición para Linxu, de manera que tengas un sistema de boteo doble.
Te aconsejo que te vayas primero con las mas maduras en el campo de las Mac, como por ejemplo "Yellow Dog", cuya dirección es
www.yellowdog.linux.com
Allí tienen hasta una lista de las Power PC soportadas hasta el momento y el grado de compatibilidad con los modems, tarjetas de video y de sonido que traen.
También te aconsejo que hagas (y esto va con todos los que escribieron antes) una búsqueda en Google de Linux y las Apple
para que veas la gran cantidad de distribuciones que existen no solo para las PPC, sino también para las antiguas Quadra y las Apple SE y Classic.
Por último, recuerden que Linux no está atada a las PC, de hecho como buen sistema Unix funciona en Alpha, Sparc y otros tipos de procesadores diferentes del Intel y compatibles, incluyendo a los propios de las Apple.
Oscar