Te estas demorando en pasar la receta.
Receta para 2 o 4 personas o 1 si come mucho xD
Ingredientes:
1 1/2 de carne fina para asar, o si prefieren churrasco.
2 cebollas o 1 en su defecto obviamente cabezona grandecita para que los anillos se vean mejor al ojo xD
1 Sobre de pimienta
1 sobre de color
Sal
1 Botella de vino Tinto a su eleccion o si quieren especial para carnes rojas... (Aunque no me gusta tanto
1 Libra de queso camembert partido en cubos Medianos o pequeños a su eleccion
Aceite de oliva, especias a su eleccion, o aceite de cocina y vinagre una copita
1/2 Libra de arveja verde
1/2 Libra de zanahoria
1/2 Libra de habichuelas
1 potecito de vinagreta cesar, o otra que guste.
Azucar morena al gusto
Vinagre
Ciao Ragazzi Vamos a comenzar
Preparacion
Adobe la carne a su gusto con la pimienta, la sal y el color despues de adobar reserve, si quiere agregar algunas especias bien pueda y prosiga... Despues reserve
Prepare el arroz, no sea N00b que todos saben hacer arroz jajaja xD
Mientras coloque a pitar en la olla express la zanahoria, la habichuela y la alverja o arveja ( Segun la rae las dos son bien dichas)) Obviamente ya habran picado estas verduras. 4 Pitazos o 5 Recordemos que la habichuela es muy rara puede demorarse mas o menos, a mi me fue bien todo quedo en su punto.
Pique en cubitos el queso y reserve.
Sace los anillos no tan gruesos ni tan finos, termino medio de la cebolla, los que desee y reserve...
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Cuando ya este la verdura, coloquela en un recipiente y agreguele mayonesa o la vinagreta cesar que es ufff xD y mezcle hasta que tenga una buena consistencia, pruebe para que no se le pase la salsa
y coloque en la nevera.
Apaguele al arroz por que se le quema
!
Coloque los anillos de cebolla en un sarten, junto con un poco de aceite para quitar el agua de la cebolla a fuego lento, cuando esten transparentes o blanditas, subale al fuego y agrege azucar morena y revuelva y cuando vea que ya estan cojiendo el azucar agregue media copita o una copita de vinagre
y revuelva Despues vea la consistencia y que ya esten caramelizadas, reserve. Ver nota al final
Coloque la carne en un sarten, y un poquito de aceite coloque a "fritar" despues que coja color por los dos lados, esto es 30 segundos a 40 segundos por ambos lados...Coloque vino al gusto y cocine la carne
hasta que este en el punto que desee, Roja, Termino medio, tres cuartos o Muy hecha
y Reserve
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Coja el plato no sea N00b! No se lo ira a comer con las manos no?
Coloque primero el arroz, despues la Ensalada rusa, despues la cebolla caramelizada y por ultimo la carne, si le quedo "salsa", coloquela si desea encima de la carne, Y depsues de todo como nota opcional puede colocar los cubitos de queso encima de las cebollas, los puede comer sin derretir o si prefiere derretirlos un poquito, cuando este haciendo la cebolla caramelizada cuando ya vaya a finalizar ponga cubitos de queso en el sarte para que se derritan junto a la cebollla
esto es como deseen
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Sirva con buen vino tinto, O si lo prefiere una pola o gaseosa