El MS-DOS 6.22 es sólo una actualización (por una demanda, debieron cambiar la maquinaria de compresión de archivos, en el 6.0 era el doublespace, en el 6.22 es el drivespace, fue porque MS robó código del Stacker que era un compresor muy bueno en la época). Hay que instalar MS-DOS 6.0 o posterior y luego la actualización al 6.22. Creo que hubo unas pocas copias de 6.22 para instalar de cero, pero será más difícil de conseguir.
El Windows para Trabajo en Grupo 6.11 fue el mejor windows de 16 bit que existió, no jodía para nada y corría con sólo 2 MB de RAM, además de dar acceso de 32 bits al DD. Con las recomendaciones que te han dado deberías poder instalarlo sin mayores inconvenentes.
Para ese equipo el Office es el 4.2, que incluía Word 6.0, Excel 5.0, PowerPoint 4.0, y en la versión completa, Access 2.0. Lo bueno del asunto es que cada uno de estos programas se conseguía por separado, y es posible que sólo quieras instalar uno o dos de ellos.
Por antivirus no me preocuparía mucho, los virus modernos no atacan el Win 3.11. Cualquier antivirus para DOS que revise la MBR y los archivos de sistema en el arranque será suficiente.
Si usas el drivespace del DOS para comprimir el disco obtendrás casi el doble de capacidad, pero el rendimiento bajará un 10% a 20%, y ese notebook, incluso en esa época, era más bien lentejo. Mejor dejarlo lo más limpio posible.