Un PC tipo (Core I5 3570, 4GB de Ram, Board Z77 básica, video 660Ti o 7770) es más que suficiente creo yo. Marcas, Asus, Corsair, Intel, MSI.
Ya si lo piensa personalizar para otras tareas fuera de la ingenieria electrónica, como juegos, peliculas HD etc, ya tocaria algo un poco más avanzado.