Bueno, eso que comentan casi todo es para DJ's pero para produccion profesional de audio obviamente lo mejor es el famos Pro Tools, pero como en esta tierra no tenemos para esos lujos pues recomiendo el Sonar, version 1, 2 o 3. de Cakewalk, la version depende de la maquina en que vaya a correr. Tambien esta el Nuendo de Steinberg (los mismos del wavelab) que es superbueno y el adobe audition que era el famoso cool edit pro. Cabe anotar que estos programas lo que permiten es grabar en multiples canales de audio y MIDI y hacer mezclas sobre estos, manipulando el volumen y permitiendo aplicar efectos como ecualizaciones y reverberaciones.
Tambien recomiendo el Sony SoundForge pero como herramienta para masterizacion del producto final ya que este solo permite usar un archivo estereo (dos canales)
espero esta informacion haya sido util