Si se ganara siempre en rendimiento cuando tu sistema este corto de recursos al usar las cosas separadas (video y audio con procesamiento por hardware directamente) toda vez que se libera la utilizacion del bus del sistema, de la ram y del procesador, por lo tanto se ganara.
En los sistemas de ahora, el audio no es que genere un gran avance en rendimiento al estar por fuera de la board, ya que los buses del sistema son mas veloces y los procesadores / ram no se ven demasiado colgados por esta situacion, de hecho hay sistemas de sonido integrados a las boards que pueden sonar con una calidad bastante decente.
No ocurre lo mismo con una tarjeta grafica integrada vs una aparte (salvo que sea muy mala la ultima), ya que el procesamiento grafico acelerado por software consume demasiados recursos del sistema, es casi una obligacion tener la t. de video aparte.