Cnsidero que la mejor opción teniendo en cuenta un buen equilibrio entre prestaciones/precio es el 3400G, aunque el 3200G es una opción viable no tiene HT, pienso que es más sensato e inteligente a medio largo plazo invertirle a un 3400G para tener más margen de rendimiento en juegos, además que al tener 4 cores/8 hilos va a tener ventajas dependiendo del titulo, sin olvidar que tener más hilos per core hará que tenga mejor rendimiento no solo en juegos si no en programas de edición, render o algo más que quiera trabajar de manera casual, a futuro muchas cosas incluidos juegos y software aprovecharan el hecho que un procesador tenga HT, algo que si tiene el 3400G y de la cual carece el 3200G.
He montado varios setup con el 3400G y no decepciona, hay que tener en cuenta que si se opta por una solucion APU, para sacarle verdaderamente el jugo y tener fps decentes debe montarse una config de RAM en dual channel, es indispensable!.
Respecto a un monitor, si la config es low cost hay que ser consecuentes con lo que se quiere dependiendo de lo que se puede gastar $$$, si es un equipo low cost entonces un monitor de 60hz es el indicado, de 60hz a 75hz no se nota la diferencia, el salto se nota cuando pasamos de 60hz a 120hz, pero para tasas de 120fps o mas se debe tener una tarjeta de video capaz de mover juegos a dichos fps, y claramente la APU de un 3200G/3400G no va a llegar a dichos fps, con el 3400G por mucho 80/90 fps dependiendo del juego y moviendo ajustes graficos.
Luego, si se le quiere poner una tarjeta grafica, un 3400G tiene algo más de musculo para moverla que un 3200G, claramente la idea no es montarle una RTX2060 o algo mayor, pues habrá algo de cuello de botella, pero si podría mover con soltura una GTX 1660 Super o una RX5500/5600XT, las cuales son las reinas del 1080p.