Encontré la solución, desactivé los gestos y coloqué los 3 botones en pantalla de volver, multitarea y home, y se ha quitado el lag molesto
Por lo demás qué tal lo siente? Consumo de batería, etc...? A mí aún no me llega y aunque ya me acostumbré al MIUI 11.0.4.0 sigo sintiendo que antes con el 0.3.0 estaba mucho mejor