Que incluía la comida profe?
Por acá a la gente le gusta mucho el pescado seco.
En cambio yo si prefiero el pescado lo mas fresco posible.
Mote de queso con ñame, revoltillo de bagre, ensalada de papa con huevo cocido, cebolla blanca y mucha mayonesa, arroz con frijolito cabeza negra, mucho macarrón con queso rayado, unos envuelticos de tortilla de tacos con una ensalada de atún FTW dentro (NPI de cómo se llamaban pero me comí tres), ensalada de remolacha y zanahoria con bastante mayonesa, el infaltable guiso de hicotea, dulces varios, entre ellos natilla de leche y arroz con mucho coco y unos 10 galones de chicha de maíz fresca
Esas eran las comidas de Semana Santa de mi niñez, qué recuerdos encontré entre tantos sabores que creía perdidos=)