Haber, la diferencia en la trasmision entre un USB 2.0 y el FIREWIRE 1394 radica principalmente en el ancho de banda disponible en la trasmision y que se ve determinada de acuerdo al standard firewire 1394.a o 1394.b, que para no alargar el cuento esta explicado aqui
http://www.digit-life.com/articles/usb20vsfirewire/ y aqui
http://www.firewire-1394.com/firewire-vs-usb.htm y aqui tambien
http://www.ilustrados.com/publicaciones/EpyVFplyFkUxOgPmDT.php
Finalmente la diferencia es notable en unos pequeños artilugios a la hora de capturar que se llaman GHOST FRAMES o DROP FRAMES que surgen cuando la trasmision de datos de captura del dispositivo hacia el pc falla en milisegundos, esto da como resultado uno o varios frames negros que pueden o no ser perceptibles y que se pueden configurar en el programa de captura para que no se tomen o si se tomen en cuenta en la generacion del archivo de video como tal.
Normalmente los standards de captura preferenciales son el de las "bananas" rojas y blancas + el amarillo que es el que captura en modo "directo", es decir los cables con adaptadores RCA para audio y video........este modo permite el menor error, dado que "bota" los datos hacia la t. de video enteritos, tal cual como si se estuviera filmando en real time, el asunto es que es el modo que mas hardware requiere tanto en potencia de procesamiento de video como eventualmente en potencia de cpu y ram.
Por otra parte le sigue el firewire que posee un ancho de banda muchisimo mayor que el USB 2.0 permitiendo tambien una velocidad constante de trasmision sin picos de caida que puedan generar DROP FRAMES continuos y por ende una cochinada de video.
Por ultimo, la transferencia por USB 2.0 Que en formato de video es sencillamente PERVERSA, sobre todo en resoluciones de captura de formatos medianos / grandes 640x480 / 720x480 o formatos anamorficos..... 16:9 y cosas asi.
En cuanto al formato de captura, lo ideal seria poder capturar en .dv pero son archivos que por su tamaño pueden ser inmanejables para la mayoria (algo asi como 1 min mas o menos unos 50 a 100Mb
) por otra parte pueden configurar para capturar en .avi sin compresion o en mpg2 de resto EL PEOR ERROR QUE SE PUEDE COMETER AL MOMENTO DE CAPTURAR ES APLICARLE UN CODEC DE COMPRESION AL ARCHIVO, la mayoria de veces resulta en un video de mala calidad y fatal, lo que se hace es que una vez capturado se recomprime a un mpeg4 o cosas asi, pero nunca durante el momento de captura.
Siendo asi, OLVIDESE de capturar por USB 2.0, salvo que no le importen los DROP FRAMES y por otro lado...........capture mejor por una tarjeta de video con posibilidad VIVO, eso le garantiza una calidad mayor (por usb se limitan las resoluciones de captura en virtud al poco ancho de banda disponible, recuerde que todos los puertos usb de su pc comparten un ancho de banda unico asignado). En lo posible busquese el adaptador RCA y se evita vainas..........sino puede, entonces comprese el firewire. (normalmente estos dos vienen con todas las camaras DV buenas)....
En cuanto al software, no ahorre esfuerzo y busque algo bueno....no un soft de captura marca gato, esos vienen muy limitados en cuanto a opciones.... se le puede recomendar (ULEAD MEDIASTUDIO PRO, PINNACLE STUDIO, PREMIERE - este es complicado y tiene mucha vaina - ) eso del movie maker y cositas asi, son pa videos caseritos