Tu lo has dicho es un riesgo y en una oficina en donde cada minuto cuenta no van a implementar 2 o mas SO solo para aprender; eso es algo que tu deseas, pero visto desde la empresa no le interesa o mejor cuando hace el balance del tiempo "perdido" sacan cuentas de la productividad de cada empleado que hace eso y no ven diferencia entre esto y que estén jugando al Pacman esos 5 minutos.
Es decir te sacan de los pelos, te lo digo porque e estado cerca de la gerencia y cuando compraron un PC con el SO de la ranita y otro con Xandros me lo hicieron sacar y poner WinXP porque ellos no lo entendían y eso que ellos solo usan Office y el Adobe Reader.
Por otro lado si lo llevas a una casa de familia, no se si te ha pasado a ti, pero gente de mas 40 no tienen ni idea de como se busca en Google.:\
Pero bueno esto aunque creo que esto seria un caso extremo el grueso de la gente no anda muy lejos.
Personalmente conozco gente que odia el Office XP y esta usando office 97 porque es con lo que se familiarizo primero y es algo que muchos diseñadores de programas no entienden, no se puede estar moviendo los botones de posiciona así porque si porque cuando el usuario final lo ve y lo compara con lo que estaba usando se vuelve al anterior que le funcionaba lo suficientemente bien y hacia lo que esa persona necesitaba.
Sin ir mas lejos este mes dieron de baja un protocolo que permitía al Outlook Express conectarse a Hotmail por lo que es necesario bajarse otro programa, yo lo baje, lo probe 3 días y lo desinstale porque no lo entiendo, no comprendo la lógica del programa.
Y es que cada programa y/o versión de programa esta pensado con la esencia de el o los programadores que lo diseñaron y lo que para el o ellos era lógico; pero lo que era lógico para el o ellos no tiene porque serlo para el cliente que lo mas problable no tenga idea de programación.
El cliente solo sabe que si hace click aquí o allá hace tal o cual cosa, no tiene ni tiene porque tener idea de que cuando presiona guardar la o las subrutinas asociadas al botón se fijan si el nombre del archivo es correcto, si existe el directorio si hay espacio suficiente en el disco y de que al final se debe abrir el acceso al archivo guardado para que sea posible su acceso desde otros programas y llamar al recolector de basura.
Te lo dice un programador que se quema la cabeza para dejar los programas lo mas entendibles posibles para el usuario final y que no ingrese datos por fuera de valores o con formatos incorrectos entre otras tantas cosas.
Es decir el tema de la programación va mas alla de que el programa este libre de BUGs y/o con bakcholes, porque el usuario final va a ver la GUI y va a juzgar al programa por esta y por si comprende la lógica del mismo y por esto siente una empatía con el mismo.