My two galactic cents:
Disclaimer. Las opiniones acá contendidas están basadas únicamente en lo que es canon después de la compra de Disney, es decir, las películas, las series animadas (Clone y Rebels).
-Sobre la magnificación de Luke:
Luke como gran maestro Jedi es pura imaginación del fandom.
Remitámonos a los hechos.
Luke jamás terminó el entrenamiento Jedi, que además era un rezago de una organización fallida.
Luke en su prime no pudo acabar ni con Vader ni con Sidious. Fue la redención de Vader la que finalmente desenredó la madeja.
Para mi es una evolución natural de su personaje. Un campesino con talento que no pudo pulirlo por falta de entrenamiento apropiado. Que cuando quiso ser maestro fracasó completamente.
-Sobre Snoke:
La trilogía original tuvo a un Emperador Palpatine del que no se supo nada y lo mató su lacayo.
Pasaron decadas antes de saber como formó el imperio y aún así tampoco se sabe su origen con excepción de que era senador de Naboo. Ojo, todo lo publicado concerniente a Darth Plagueis el sabio, YA NO ES CANON.
La segunda trilogía tuvo a Darth Maul, su origen YA NO ES CANON.
Ni hablemos de Boba Fett.
Además, el canon de esos dos personajes vino en el universo expandido. ¿Por qué esperan que con Snoke se devele todo en las películas?
Snoke era un catalizador de la trama. Claramente el villano es Kylo Ren.
-Sobre Kylo Ren:
A Kylo Ren lo entrenó Luke y Snoke, y hasta donde sabemos Snoke es poderoso con La Fuerza pero no es Sith, ni Jedi, ni nada.
O sea, tampoco está bien entrenado.
Los fans son, como diría el General Kenobi, "solo los Siths piensan en absolutos". No se de donde se les metió la idea de que si es malo es Sith y si es bueno es Jedi. Yoda en este episodio trata de deconstruir esa idea. De hecho hasta el propio Lucas lo intentó con el General Grievous.
Lo de Leia me parece un buen approach a como la gente sensitiva a La Fuerza puede desarrollar habilidades sin ser Jedi/Sith.... peeero si se vio muy raro/chistoso. Claro que Starlord hace eso y ahí si nadie dice nada
The Last Jedi es una película lejos de ser perfecta, con varias fallas, pero ninguna película de SW es perfecta.