El carrier aggregation funciona combinando señales de distintas frecuencias de un mismo operador para ofrecer velocidades mayores, no todos los celulares lo soportan ni todos pueden conectarse a las mismas frecuencias, por ejemplo el S7 Edge solo dejaba hacer agregación de portadoras en banda 4 + banda 28 y creo que en banda 7+banda 28, a pesar de ser capaz de soportar otras bandas como la banda 2 y la banda 5 pero solo en una única conexión, es decir, el hecho de que soporte una banda no significa que con esa pueda hacer carrier aggregation, así como también hay celulares que soportan carrier aggregation con hasta 7 bandas simultáneas como es el caso del galaxy s10. Respecto a la activación si debería activarse automáticamente mediante actualización, aunque hay casos donde el software no mostrará que está funcionando pero internamente lo hace y hay que verificar a través de apps como netmonster, el service mode que traen los Samsung o network signal guru que funciona para los teléfonos con procesadores snapdragon, aunque este requiere root pero es de los más precisos.
Edit:
Olvidé mencionar que también puede ocurrir carrier aggregation entre dos bandas iguales que no sean contiguas como es el caso de Claro que tiene dos bloques no contiguos de banda 7